Resep Kue Lebaran untuk Para Pemula

5 Resep Kue Sagon Kelapa yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat | Merdeka.com |  LINE TODAY

Jika waktu lebaran sudah dekat pasti kita sudah mulai sibuk mempersiapkan beberapa persiapan untuk lebaran diantaranya, baju  lebaran, makanan lebaran, hingga kue lebaran. Momen lebaran ini memang salah satu momen yang paling di nantikan, dan bisa menjadi salah satu momen untuk kumpul dengan keluarga dan orang terdekat. Pada saat momen tersebut tidak terasa lengkap jika tidak ada kue kering untuk menemani ngobrol santai. Pada kesempatan kali ini yuk kita bahas mengenai beberapa resep kue lebaran yang sangat cocok di masak oleh pemula:

 

Kue Sagon Kelapa

Bahan:

  • garam 1 sdt
  • gula pasir200 gram
  • vanilli 1 sdt
  • tepung ketan 400 gram
  • kelapa kering 300 gram
  • kuning telur 2
  • margarin 2 sdm
  • air 50 cc

Cara membuat:

  1. Campurkan margarin dan kuning telur hingga jadi lembut
  2. Masukan bahan lainnya kecuali jangan dulu masukan air
  3. Aduk semua adonan hingga rata, jika Anda merasa adonannya terlalu kering Anda bisa menambahkan air secara bertahap sambil terus di aduk
  4. Cetak adonannya menggunakan cetakan kue
  5. Masukan adonan kedalam Loyang dan tekan adonannya hingga menjadi padat
  6. Jika sudah Anda bisa mengeluarkan adonan dari cetakan kemudian panggan adonannya hingga matang.

 

Kue Kembang Goyang

Bahan:

  •  tepung terigu 150 g
  • kanji100 g
  • tepung beras 50 g
  • vanili1/2 sdt
  • telur 2 butir
  • gula pasir 120 g
  • garam1/2 sdt
  • santan instant 1
  • air 300 – 320 ml
  • muncung margarin yang sudah dilelehkan 2 sdm
  • secukupnya wijen hitam dan putih

Cara membuat:

  1. Campuran tiga jenis jenis tepung dan juga vanili
  2. Kemudian kocok garan, gula, dan telur dengan menggunakan whisker, kocok hingga gula benar-benar larut
  3. Masukan margarin yang cair, aduk hingga merata dan masukan juga santan.
  4. Masukan tepung secara bergantian dengan air supaya adonannya ini tidak ada yang menggumpal
  5. Masukan wijen lalu aduk sampai rata
  6. Panaskan minyak kedalam wajan dan gunakan api yang kecil
  7. Rendam cetakan dari kue kembang didalam adonan
  8. Jika sudah masukan cetakan kedalam minyak yang masih panas
  9. Diamkan cetakan didalam minya hingga kue menjadi kokok, lalu lepaskan kue dari cetakan dengan cara menggoyangkannya
  10. Jika sudah lepas Anda bisa menggoreng kue hingga warnanya golden brown
  11. Jika sudah matang kue bisa Anda susuk kedalam toples dan jangan lupa menutup toples hingga benar-benar rapat.

 

Almond London

Bahan:

  • butter 250 gr
  • gula100 gr
  • kuning telur 2
  • tepung gandum 450 gr
  • baking powder
  • cornflakes cincang 1/2
  • essen vanilla1 sdm
  • almond panggang
  • almond cincang
  • cokelat

Cara membuat:

  1. Kocok gula dan juga mentega menggunakan mixer sampai rata
  2. Jika sudah masukan essen vanilla dan kuning telur kemudian di aduk hingga rata
  3. Masukan cornflake lalu aduk hingga merata
  4. Masukan tepung dan aduk lagi
  5. Setelah itu bentuk adonan jadi bulat-bulat dan beri taburan almond di atasnya
  6. Panggang selama 25 menit
  7. Tunggu dulu dingin jika sudah matang lalu masukan kue kedalam coklat dan celupkan lagi ke atas almond yang telah dicincang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *